Розовые, кровоточащие, устричные: какие необычные грибы нашли за лето жители Новосибирска

Новосибирские грибники этим летом собрали несколько видов необычных грибных. Какими сортами грибов порадовал урожайный год любителей "тихой охоты" - в подборке «МК в Новосибирске».

Розовые грибы

Жительница Новосибирска выложила фотографию розового гриба в группу во Вконтакте «Грибы и грибные места Новосибирск НСО». Она отметила в посте, что побоялась забирать необычную находку, однако ей стало любопытно узнать информацию о происхождении гриба. Профессиональные грибники развеяли сомнения женщины. Розовый гриб оказался съедобной прупуровой мокрухой (4 категории). Его можно смело использовать в кулинарии: жарить, мариновать, солить, по вкусу он напоминает маслята.

Знатоки отметили, что центр шляпки у грибов по моложе имеет пурпурный оттенок,