
Ровенская традиции: капустяники по-гощански
В маленьком поселке Гоща капустяники являются традиционным блюдом. Капустяники с фаршем по-домашнему готовятся достаточно просто и быстро. Блюдо получается невероятно сочное и вкусное.
Благодаря удачному сочетанию ингредиентов, капустяники трудно отличить от настоящих классических мясных котлет. Блюдо очень простая, но способ приготовления довольно неординарный. Здесь вам и гарнир, и отдельное овощное блюдо, и блины.
капуста белокочанная 100 г фарш мясной 200 г яйца куриные 1 шт. лук репчатый 1 шт. масло подсолнечное (для жарки) 100 мл соль 1 щепотка перец черный 1 щепотка крупа манная 2 ст.л.
Шаг 1: очень мелко порезать капусту. Шаг 2: смешать фарш, капусту, яйцо, мелко нарезанный лук, соль, перец. Добавить 2 ложки манной крупы.
Читать на tsn.ua

