
Рост поставок оленины загрузил Нарьян-Марский мясокомбинат до предела
администрации Ненецкого округа.В период убойной кампании мясокомбинат принимает на переработку сырьё от оленеводческих хозяйств округа, которые не имеют собственной инфраструктуры для производства продукции. В этом году оленеводы перевыполнили план, направив на убой более 38,9 тыс.
голов оленей и заготовив 1,2 тыс. тонн мяса.
По словам директора мясокомбината Казимира Кабалоева, предприятие готово принимать от хозяйств и больше сырья на переработку, но холодильное оборудование для его охлаждения и хранения — перегружено."Всё мясо отличного качества. В этом убедился лично во время посещения мясокомбината.
Холодильники забиты битком. Хозяйства готовы давать ещё больше мяса.
Мясокомбинат в свою очередь готов его перерабатывать. Но хранить
. Читать на dp.ru
