Россияне за девять лет стали реже делать заготовки на зиму: исследование

Заготовки на зиму делает 31% россиян, за девять лет показатель снизился на 19%: в 2011 году он достигал 50%. Результаты исследования холдинга "Ромир" приводит "РИА Новости".Наиболее высока доля тех, кто закатывает урожай, среди владельцев дач и приусадебных участков — 88%.

Заготовки из ягод и грибов делают 76% любителей ходить за ними в лес. В общем объёме потребляемых продуктов доля закаток у 42% россиян достигает 10-29%, у 22% — 30-49%.

Рацион 18% жителей страны на половину состоит из домашних заготовок, у стольких же менее чем на 10%.Необходимость в запасе продуктов на несколько месяцев вперёд ради экономии постепенно уходит в прошлое. Тем не менее, в некоторых семьях не отказываются от этой традиции и продолжают делать заготовки, чтобы