Россиян предупредили о связи шашлыка и онкозаболеваний
Шашлык может увеличить риск развития онкологических заболеваний, поскольку это блюдо готовится на открытом огне, и на мясо попадает сажа, являющаяся канцерогеном. При этом небольшие порции шашлыка не чаще раза в неделю вреда не принесут.
Диетолог Марина Макиша рассказала телеканалу «Звезда» о том, что шашлык может нанести вред организму. По словам специалиста, если часто употреблять данное блюдо, это может привести к развитию рака. Как пояснила врач, это связано со способом приготовления блюда: его готовят на открытом огне, и на мясо попадает сажа, которая является канцерогеном.
Также эксперт обратила внимание, что во время приготовления жирного шашлыка происходит образование трансжиров, которые наносят вред печени. Когда человек
Читать на versia.ru


