Роспотребнадзор научил петербуржцев правильно собирать грибы

Соответствующая информация появилась на сайте ведомства. Санврачи напомнили жителям, что к сбору грибов нужно относиться ответственно. Чаще всего отравления грибами связано с тем, что люди собирают ложные или ядовитые грибы или же собирают их в городских парках или около дорог, где растения накапливают соли тяжелых металлов.

«Кроме того, токсичным может быть и съедобный гриб в засушливый период года или после того, как место сбора грибов было обработано пестицидами или ядохимикатами для борьбы с насекомыми и вредителями», - уточняют в Управлении Роспотребнадзора по Петербургу.

Немаловажным является и то, что люди редко умеют готовить грибы правильно. Санврачи советуют перед приготовлением отварить грибы в течение 10 минут. Это поможет