Роскачество выявило фальсификат в отечественном меде
Следы антибиотиков и канцероген нашли в отечественном меде. Об этом в четверг, 13 августа, рассказали в .
Специалисты провели исследование 46 торговых марок (ТМ) меда, которые можно найти на российских прилавках. Фальсификат нашли в продукции 10 из них. Превышение содержания канцерогена обнаружили в двух марках — «Первым делом» и Globus Vita. Следы антибиотиков есть в 19 ТМ, но они сводятся к нулю.
— Антибиотики могут попасть в мед либо из-за того, что пчеловод не соблюдает инструкцию по применению ветеринарного препарата, либо использует антибиотики из обычной аптеки, — рассказали в Роскачестве.
Одна из торговых марок грешит разбавлением меда водой, что может привести к брожению. Массовая доля влаги в продукте превышена на 2,5 процента.
Читать на vm.ru
