Роскачество поделилось рецептом окрошки
В Роскачестве поделились рецептом окрошки, сообщает «Вечерняя Москва».
В первую очередь нужно выбрать качественные продукты. Эксперты напомнили, что в классический суп входят картофель, яйца, огурцы, редис, укроп, зеленый лук, сметана для заправки и квас.
Для этого летнего блюда идеально подойдет картофель среднего размера. Он должен быть твердым и упругим, не иметь неприятного запаха, без темных и зеленых пятен, поражений, наростов. При покупке яиц стоит обращать внимание на срок изготовления, производителя (кто ближе, тот лучше) и место хранения яиц. Они должны быть сухими, чистыми и обязательно без посторонних запахов. Зеленый лук и укроп нужно мелко нарубить и добавить соль. Упаковка сметаны должна быть целой, сухой и...
Читать на mir24.tv


