Роскачество: молочные сосиски в России нестабильного качества

В новом исследовании в сосисках по-прежнему содержались антибиотики, однако в пределах допустимых значений, не было обнаружено золотистого стафилококка и клостридий, однако вновь обнаружен крахмал и каррагинан. Исследователи пришли к выводу, что качество российских мясных полуфабрикатов нестабильно.

“По результатам нового исследования молочных сосисок в России семи самых известных брендов нельзя прийти к однозначному выводу об улучшении или ухудшении качества этих товаров. Топ лучших сосисок пополнился новыми брендами, по сравнению с нашим предыдущим исследованием, топ худших остался таким же”, - значится в сообщении Роскачества.

Исследование проводилось на наличие в составе сосисок ГМО, сои, крахмала и консервантов. “Сосиски проверяли на