Ресторатор раскритиковал гавайскую пиццу

Итальянский ресторатор Джулио Дзомпи заявил, что гавайскую пиццу нельзя называть именно пиццей и охарактеризовал ее как "неприемлемую". Об этом он рассказал в интервью радио Sputnik.

"Гавайская пицца с ананасом для итальянца неприемлема. У этого блюда вкус может быть сладкий, а пицца должна быть солененькой, с моцареллой и помидорами. Ее можно назвать "лепешка с ананасом" – и нормально, но называть это пиццей в итальянских пиццериях надо запретить", – заявил специалист.

По словам Дзомпи, пицца существует во множестве вариантов, но у нее обязательно должны быть определенные вкусовые характеристики. Если же они меняются, то называть новое блюдо пиццей нельзя.

"Если мы говорим о пицце, то это пицца. Это маргарита, капричоза и так далее. У