Ресторан дома: робокухня Circus CA-1 готовит 120 блюд в час

Роботехническая компания Circus SE из Мюнхена представила собственную систему автоматизированного приготовления пищи на базе ИИ CA-1 Series 4.

Демонстрационная система уже установлена в супермаркете REWE в немецком Дюссельдорфе. CA-1 — полностью автономная роботизированная кухня с интегрированным искусственным интеллектом, выполняющая весь процесс приготовления пищи, от подбора ингредиентов до приготовления, сервировки и уборки.

CA-1 предоставляет возможность покупателям в супермаркете заказать еду ресторанного качества. Каждое блюдо стоимостью от $6,9 готовится на глазах у покупателей, а сам процесс приготовления занимает буквально несколько минут. В Circus заявляют, что роботизированная кухня способна приготовить до 120 блюд в час, обеспечивая стабильное качество.

CA-1 Series 4, новейшая серийная модель Circus, легче и быстрее предыдущих прототипов. Инженеры переработали конструкцию системы, чтобы снизить вес почти на 450 кг, добавили модульные захваты с магнитным креплением и усовершенствовали индукционную систему, чтобы нагревать кастрюлю точно в нужном месте. Скорость перемешивания автоматически регулируется в зависимости от типа блюда. Встроенные датчики обнаруживают изменение ингредиентов в режиме реального времени.

Между приготовлением пищи кухня самоочищается. Встроенная промышленная посудомоечная машина автоматически дезинфицирует оборудование. Все работает за прозрачной панелью, позволяя посетителям наблюдать, как две роботизированные руки синхронно и точно двигаются, набирая, перемешивая, приправляя и раскладывая еду по тарелкам.

Сотрудничество с Circus позволило сети REWE занять лидерские позиции на рынке автоматизированных услуг по доставке еды в супермаркетах. CA-1 предназначена для удовлетворения