
Рецепт зефира со сгущенкой
Существует много разновидностей зефира. Они отличаются по технологии приготовления. К примеру, любимый всеми десерт «Птичье молоко» делается по схожему рецепту.
Его даже иногда называют «зефиром со сгущенкой». Правда, есть отличие в рецептуре. В состав «Птичьего молока» входит сливочное масло и сгущенное молоко.
Отметим, что зефир с вареной сгущенкой сделать невозможно.Ингредиенты:Приготовление:1. Положите сливочное масло в чашу миксера. Взбивайте в течение нескольких минут до приобретения воздушности.
Затем постепенно введите в масло сгущенное молоко, продолжая взбивать.2. Переложите готовый крем в миску. А в чашу миксера вылейте белки и немного лимонной кислоты.
Читать на runews24.ru