Рецепт салата «Капрезе» со шпинатом
Салат Капрезе представляет собой одну из разновидностей всемирно известной холодной итальянской закуски – антипасти. Своим названием он обязан острову Капри, что находится в составе провинции Неаполь.
Основными классическими компонентами Капрезе являются свежие листочки зеленого базилика, мягкая моцарелла из буйволиного молока, красные сочные томаты сорта «бычье сердце» и масло оливы. Как можно заменить, цвета ингредиентов схожи с флагом Италии, что очень символично.Ингредиенты:Готовим:1.
Шпинат произвольно выкладываем на тарелку.2. Помидор и сыр нарезаем тонкими слайсами (4-5 мм).3.
Выкладываем поочередно моцареллу и помидор на подушку из шпината.4. Поливаем соусом.Приятного аппетита!Рецепт и фото: blog_o_pp Фото: из открытых источников
. Читать на runews24.ru