Рецепт ризотто с курицей и грибами
Ризотто – это традиционное итальянское блюдо, распространенное на северо-западе Италии. Варят ризотто с добавлением бульона, до кремовой консистенции.
Бульон может быть мясной, грибной, рыбный или овощной.Ингредиенты: Приготовление: 1. Нарезаем куриное филе на мелкие кусочки, солим и перчим.2.
На смеси сливочного и оливкового масла обжариваем курочку на сильном огне в течение 4-5 минут.3. Нарезаем грибы на слайсы или кубики, также обжариваем на смеси сливочного и оливкового масла на среднем огне в течение 6-7 минут.4.
К грибам выдавливаем чеснок и добавляем листочки тимьяна.5. Как только грибы и курочка будут готовы - смешиваем две начинки.6.
Теперь начинаем готовить рис для ризотто!7. На небольшом количестве сливочного масла в отдельной
. Читать на runews24.ru