Рецепт праздничных шариков из красной рыбы с крем-сыром и огурцом

Шарики из рыбы с сыром и зеленью станут настоящей изюминкой вашего новогоднего стола и обязательно понравятся всем гостям. Шарики из сыра с красной рыбой, огурцом и зеленью — это исключительно ароматная и привлекательная закуска. Это блюдо идеально подойдет для торжественного застолья и готовится очень быстро, сообщает Prezza.

Шаг 1. Рыбу (лосось или форель) нарежьте на мелкие кусочки или измельчите в блендере до состояния пасты. Шаг 2.

Крем-сыр размягчите вилкой, добавьте лимонный сок и черный перец по вкусу. Шаг 3. Свежую зелень мелко нарежьте.

Шаг 4. Огурец вымойте и нарежьте на тонкие кружочки. Шаг 5.

Смешайте крем-сыр с измельченной рыбой и зеленью до однородной массы. Шаг 6. Из полученной массы сформируйте небольшие шарики и обваливайте их в зелени.

Шаг 7. На каждый кружочек огурца положите по одному шарику из рыбы. Шаг 8.

Украсьте блюдо свежими веточками зелени. Охладите закуску в холодильнике минут 30 и подавайте к столу. Ранее Фокус писал, как приготовить рис с овощами и курицей в духовке.