Рецепт киша с лососем

Киш – это родственники Киш Лорена. Оба пирога являются наследием французской кухни и представляют собой тонкую открытую основу из песочного теста с самой разнообразной начинкой, в которую добавляют взбитые яйца, сыр, сметану или сливки.

Благодаря возможности вносить любые компоненты, на своем обыденном или праздничном столе всегда можно получить отличную закуску или самостоятельное блюдо.Ингредиенты для теста:Ингредиенты для начинки:Приготовление: 1. Просейте муку, добавьте соль и нарезанное кубиками размягченное сливочное масло, хорошенько перемешайте до крошки.

2. В другой миске чуть-чуть взбейте 2 яйца.

3. Добавьте яичную смесь в муку и замесите тесто.

Сначала оно будет очень липнуть, но потом приобретет однородность и эластичность. 4.