Рецепт дня: вкуснейшая квашеная капуста с яблоками
Сегодня ГолосUA советует приготовить квашеную капусту с яблоками.
Непередаваем насыщенный вкус этой квашеной капусты с легким привкусом кисло-сладких яблок, в сочетании со слегка газированным рассолом.
Приготовить такую капусту очень легко, хотя не очень быстро. Назначение ее тоже может быть самым разнообразным. Квашеная капуста с яблоками может быть самостоятельной закуской, как ингредиент салата, либо как легкий овощной гарнир к мясу.
Главный ингредиент - капуста - должна быть крепкой, не вялой, сочной, предпочтительно поздних сортов. Морковь желательно выбрать сочную и сладкую. Яблоки идеально подойдут кисло-сладкие, например, сорт «Симиренко».
Понадобится 2 кг белокочанной капусты, две морковки, два кисло-сладких яблока, 60 г соли.
Ка
Читать на golos.ua
