Рецепт булочек для бургеров
По этому рецепту получаются шикарные булочки для бургеров, и не только для них. Тесто замечательное, не забитое, легко поднимается, пропекается.
Булочки имеют золотистую корочку и белый вкусный мякиш с мелкопористой структурой. Приготовив эти булочки хотя бы раз, вы уже не будете покупать их в магазине.Ингредиенты:Приготовление: 1.
Муку просеиваем, добавляем дрожжи и сахар - перемешиваем.2. Добавляем размягченное сливочное масло, тёплое молоко и тёплую воду, все хорошо перемешиваем, добавляем соль.3.
Вымешиваем тесто на поверхности, присыпанной мукой в течение 6-7 минут.4. Делим тесто на равные части, получается примерно 550 г теста, лучше всего делать булочки по 90 г.5.
Читать на runews24.ru