Пышная лепешка с картошкой и сыром: вкусная и бюджетная альтернатива пицце

Подавать лепешку лучше горячей, пока в ней тянется сыр. Лепешка с картошкой и сырной начинкой – очень даже неплохая альтернатива пицце. Она бюджетнее, но от этого не менее вкусная.

Как ее приготовить, рассказали в блоге "Простые рецепты". Рекомендуем и вам попробовать приготовить это блюдо на ужин или в качестве перекуса днем. Из муки, соли, молока и мягкого сливочного масла замесить мягкое тесто.

Накрыть и поставить в холодильник, пока готовится начинка. Картофель отварить, сделать пюре, добавить в него майонез. Тесто раскатать в пласт, насыпать половину тертого сыра, сверху положить картофель и присыпать оставшимся сыром.

Защипнуть края теста сверху в центре, раскатать скалкой по размеру сковороды. На разогретой сковороде, на среднем огне, поджарить лепешку с обеих сторон до румяности. Подавать горячей, пока сыр тянется.