Пшеницу первого класса впервые за многие годы выявили в Алтайском крае

Впервые за многие годы в полученном урожае с полей Алтайского края выявлена пшеница 1 класса с высочайшей клейковиной, стекловидностью более 60% и натурным весом 812 г/л. Такие результаты мониторинга зерна обнародовал Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

Всего исследовано 775 тысяч тонн пшеницы. Качественные характеристики зерна подтверждены на 92%.

Это абсолютный многолетний рекорд. В предыдущем сельскохозяйственном году алтайская пшеница на середину сентября соответствовала продовольственным параметрам на 81%.

По словам специалистов, выявлены рекордные за последние 10 лет объемы пшеницы 3 класса — 58%. В 2019 году на этот период ее доля была 44%, рассказали специалисты центра.