Проснуться утром без головной боли: ученые рассказали о пользе спаржи в борьбе с похмельем

Похмелье мучает миллионы людей, которые попадают в ловушку излишнего употребления алкоголя, но в праздники эта проблема многократно возрастает и важно знать методы облегчения тяжелых симптомов. В канун Нового года простой стебель зелени может стать вашим неожиданным союзником в борьбе со страшным похмельем. Исследования показывают, что спаржа может быть не просто вкусным гарниром к мясу, она может действительно помочь смягчить тяжелое состояние утром, после употребления большого количества алкоголя, пишет MyLondon.

В области пищевой науки спаржа была помещена под микроскоп, причем в буквальном смысле. Исследователи, изучавшие ее состав, обнаружили, что в ней много аминокислот и минералов, которые способствуют более быстрому и эффективному расщеплению алкоголя. Это означает, что спаржа может помочь вашему организму справиться с употреблением алкоголя, потенциально облегчая все эти слишком знакомые симптомы похмелья на следующий день.

Научные исследования углубляются на клеточный уровень, сравнивая воздействие экстрактов спаржи на клетки печени людей и крыс. Оказалось, что эта зелень — это не просто вкусный наполнитель для тарелки: листья, в частности, богаты полезными соединениями, которые могут существенно облегчить стресс, который алкоголь оказывает на клетки печени. Спаржа издавна считается природным средством от различных недугов благодаря своим антитоксическим свойствам, и последние исследования показывают, что ее репутация вполне заслуженна.