Производители предупредили о подорожании рыбных консервов на 5-15%

Согласно данным Росрыболовства, скумбрия в оптовом звене сейчас стоит в среднем 193 рублей за килограмм — это на 37,85% больше, чем годом ранее. Цены на сельдь за тот же период выросли на 61,76% — до 110 рублей за килограмм.

Кроме того, лососевые за год в среднем подорожали на 30% — в связи с чем ожидается и повышение цен на красную икру. Также не исключено, что поставщики пресервов из лососевых и иваси могут повышать цены в связи с окончанием сроков годности сырья и запасов перед началом новой путины.

Напомним, что в 2020 году было выловлено 299,2 тысячи тонн лососей, что почти в два раза меньше, чем в 2019-м. Неудачная лососевая путина и благоприятная мировая конъюнктура сказались на увеличении экспорта и росте цен на некоторые