Продукт, который спасает от рака кишечника, назвали ученые

Ученые установили, что всего один продукт может снизить риск рака, а также поддерживать сердце и контролировать уровень сахара в крови.

Британский врач общей практики Амир Хан обращает внимание на нут, или турецкий горох, как на продукт, способный заметно укрепить здоровье и снизить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также рака толстой кишки.

Об этом Хан рассказалDaily Mirror.

По словам доктора, нут выгодно отличается от многих других источников углеводов. Он усваивается медленно и не провоцирует резких скачков уровня глюкозы в крови. Благодаря этому продукт подходит людям с диабетом, инсулинорезистентностью и тем, кто старается поддерживать стабильный уровень сахара.

Амир Хан подчёркивает, что нут легко включить в повседневное меню. Его можно добавлять в салаты, первые блюда, овощные рагу или использовать как самостоятельный гарнир. В составе турецкого гороха много калия и магния — минералов, необходимых для нормальной работы сердца, поддержания тонуса сосудов и регулирования артериального давления. Регулярное присутствие этих элементов в рационе помогает снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Особую ценность нут представляет и для пищеварения. Врач отмечает, что растворимая клетчатка, которой богат этот продукт, способствует более мягкой работе кишечника и может уменьшать проявления синдрома раздражённого кишечника. Кроме того, при переваривании нута кишечная микрофлора вырабатывает бутират — короткоцепочечную жирную кислоту с выраженным противовоспалительным действием. Она поддерживает здоровье слизистой оболочки толстой кишки и, как показывают исследования, способна снижать риск развития колоректального рака.

Дополнительно нут содержит растительный белок, который помогает дольше