Предотвратить и обезвредить: как с помощью питания справится с воспалением в организме

Воспаление в организме может быть как полезным и помочь справиться с инфекцией и травмой, так и вредным, когда это уже хронический процесс, связанный с образом жизни, питанием, стрессами, недосыпом. Впоследствии хроника перерастает в серьезные болезни.

Какие продукты повышают уровень воспаления в организме, а какие наоборот – снижают? На этот вопрос ответила в Instagram нутрициолог Ольга Усенко.

Если вы иногда будете позволять себе продукты из списка провокаторов воспаления, то это не критично, но когда ваш рацион в основном состоит из таких продуктов – это уже проблема.

Иллюстративное фото (www.pexels.com)

Что относим к продуктам, повышающим уровень воспаления:

Обработанные продукты: картофельные чипсы, фаст-фуд, сухарики Рафинированные углеводы: белый хлеб, белый рис, крекеры и печенье, конфеты, шоколад Жареные продукты: картофель фри, нагетсы ясо: бекон, ветчина и хот-доги Трансжиры: кондитерский жир и маргарин

Иллюстративное фото (www.pexels.com)

Это часть продуктов, которые влияют на наш организм, когда мы ими злоупотребляем. А вот список продуктов, которые помогают нам:

1. Ягоды – содержащие антиоксиданты антоцианы. Эти соединения оказывают противовоспалительное действие.2. Жирная рыба – организм метаболизирует жирные кислоты EPA и DHA в соединения, имеющие название резолвины и протектины – вот они оказывают противовоспалительное действие. Брокколи4. Авокадо5. Виноград

Иллюстративное фото (www.pexels.com)

6. Зеленый чай7. Куркума – содержит куркумин, а это мощное противовоспалительное соединение8.