
Правительству России предложили заменить мясо насекомыми
Российский союз промышленников и предпринимателей (РСПП) обратился в российское правительство с просьбой о поддержке нового бизнеса. Для кабмина уже подготовлен план стимулирования производства альтернативных продуктов питания. То есть, еды, созданной из белков насекомых и растений.
Чтобы полноценно развивать это направление, предприятиям следует выдавать льготные кредиты и субсидии, а также компенсировать капитальные затраты. К тому же в нормативно-правовой базе пока отсутствует само понятие альтернативных продуктов. Нет стандартов их маркировки, продажи и производства.
Предприниматели подчеркнули, что в США в этот сегмент бизнеса за три квартала текущего года было вложено 239 миллиардов долларов. В России за последние три года – 300
Читать на mk.ru