Последствия для всех будут разными: врачи рассказали, чем грозит передозировка солью

Соль является популярной добавкой в огромном количестве блюд, но ученые давно определили норму ее потребления, которую не стоит превышать, впрочем, это относится не ко всем людям, говорят врачи.

Научная шумиха вокруг соли и ее пользы для нас продолжает набирать обороты и на полках многих супермаркетов все чаще появляются продукты с низким содержанием натрия. Но эта жаркая тема дискуссий не так проста, как может показаться на первый взгляд, и имеет множество нюансов. Эксперты в области сердца и здоровья рассказали сколько соли нам нужно, чем чреват ее переизбыток, и в каких ситуациях ее можно потреблять больше нормы, пишет HuffPost.

У Фокус.Технологии появился свой . Подписывайтесь, чтобы не пропускать самые свежие и увлекательные новости из мира науки!

Начать нужно с самого очевидного и не менее важного факта: соль действительно нужна нашему организму. Она нужна не только для придания вкуса картофелю фри; соль играет важнейшую роль в укреплении нашего здоровья. По словам доктора Колумба Батиста, крупного специалиста в области кардиологии, соль необходима нашему организму просто для нормального функционирования. Она помогает сокращать мышцы, поддерживает баланс жидкости в организме и обеспечивает правильные сигналы, посылаемые нервами и без нее мы бы попросту не смогли нормально существовать.

Но сколько соли нам действительно нужно? Доктор Ниека Голдберг, кардиолог, говорит, что здоровые взрослые люди могут обходиться всего 500 миллиграммами в день — это примерно четверть чайной ложки. Однако она и Американская ассоциация сердца советуют не превышать 2300 миллиграммов в сутки, а если есть возможность, то стоит употреблять ее меньше этого значения. К сожалению, по ее словам, большинство из нас потребляет ее гораздо больше,