Пользователи ломали голову: что изображено на этом фото. Оказалось, что это связано с хлебом

Восточные лепешки, приготовленные в специальной печи тандыре, — это одновременно хлеб, тарелка и произведение искусства. Об этом информирует mirfactov.com.

Узоры на лепешке делают специальным приспособлением, которое называется чекич (по-таджикски — нонпар).

Это штамп, выполненный из древесины фруктовых деревьев с рисунком из тонких безшляпочных гвоздей. Им накалывают центр лепешки, чтобы та не деформировалась. Кроме того, при прокалывании теста выпускается лишний воздух, что улучшает вкусовые качества.

Россыпи штампов можно найти на любом восточном базаре — они здесь маленькие и большие, с рисунками в виде затейливых цветов, долек мандарина, ромбиков, сердечек, спиралей… Можно найти даже звезды или солнце.

Hyser...