
Подсчитано, какой объем продуктов выбрасывают в России
России ежегодно оказываются на свалке около 17 млн тонн свежих продуктов на 1,6 трлн руб., и 45% из них приходится на фрукты и овощи. Об этом РИА «Новости» заявила член рабочей группы рынка FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Алина Осьмакова.
По ее словам, «в России объем пищевых отходов достигает около 17 миллионов тонн в год, этот показатель эквивалентен стоимости продуктов в объеме 1,6 триллиона рублей, или около 12% от всего оборота розничной торговли продуктами питания и 1,58% от ВВП страны в 2018 году», сообщает ПРАЙМ.
При этом, указала эксперт, в мире ежегодно выбрасывается не менее 20% произведенных продуктов питания — около 884 млн тонн, этот показатель соизмерим с примерно 44% всех бытовых отходов домохозяйств.
Н
Читать на rosbalt.ru
