Почему нельзя яйца с кофе или чаем, предупредили диетологи

Сочетания яиц и чая либо кофе мешает усвоению полезных микроэлементов. И это еще не главная проблема.

Яйца считаются одним из самых полезных продуктов: они богаты белком, витаминами A, D и B12. Однако их популярное сочетание с кофе или чаем может негативно сказаться на здоровье, предупреждают эксперты. Хотя многие привыкли к такому завтраку, специалисты рекомендуют пересмотреть свои привычки.

Об этом пишет Mirror.

Диетолог Прия Бансал объяснила, почему стоит с осторожностью относиться к такому дуэту на завтрак.

Чем опасно сочетание яиц с кофе?

По словам Бансал, и яйца, и кофе сами по себе обладают ценными свойствами. Яйца насыщают организм белком, полезными жирами и важными микроэлементами, а кофе благодаря кофеину повышает бодрость и концентрацию. Однако их совместное употребление может ухудшить усвоение питательных веществ.

1. Снижение усвоения железа и кальция
   Кофе содержит танины и полифенолы – вещества, которые могут блокировать усвоение организмом железа и кальция из яиц. Чтобы избежать этого, рекомендуется подождать не менее часа после завтрака, прежде чем пить кофе или чай.

2. Проблемы с пищеварением
   Оба продукта стимулируют выработку желудочной кислоты. Это может привести к изжоге, кислотному рефлюксу или дискомфорту в желудке, особенно у людей с повышенной кислотностью.

3. Риск обезвоживания
   И кофе, и яйца обладают мочегонными свойствами. Если употреблять их вместе, организм теряет больше жидкости, что может привести к обезвоживанию. Поэтому, если не хотите испытывать жажду и сухость во рту, важно увеличить потребление воды.

4. Влияние на усвоение лекарств
   Кофеин может снижать эффективность некоторых препаратов, включая антибиотики и антациды. Если при этом в рационе присутствуют яйца, усвоение лекарств может быть еще