Почему нельзя торопиться с выращиванием томатной рассады?

Помидоры очень чувствительны к температуре, и потому их выращивают с помощью рассады.   Иногда у огородника возникает соблазн посеять семена в рассадные ящики пораньше: мол, тогда помидоры окрепнут, сильнее вырастут и после пересадки в открытый грунт быстрее дадут урожай. Однако это очень опасная практика. Если не обращать внимания на климат своего региона и на сорт томатов, легко погубить весь урожай.

Выбирать сорт помидоров надо по следующему признаку: он должен созреть как минимум за 20 дней до того, как в вашей местности начнутся заморозки. Помните, что первый минус на термометре – и помидорам на кусте конец.

Теперь о переросшей рассаде. Некоторые считают, что она быстрее даст плоды. Однако это не так. Учёные-­агрономы, занимающиеся овощеводством, не наблюдают такой взаимосвязи: когда сорт ни сажай, он даст помидоры лишь тогда, когда ему положено по биологическим свойствам. Больше того: слишком взрослые и переросшие растения теряют иммунитет и сильно травмируются при переносе из рассадного горшка в открытый грунт. В идеале стоило бы выращивать помидоры из семян прямо на грядке – но увы, наш климат такой практике, мягко скажем, не способствует.

Кроме того, с «перезревшей» рассадой связаны и другие неприятности: перерастание зелёной массы в ущерб развитию самих плодов; недоразвитая корневая система – перестоявшие в горшках томаты толком укорениться могут и не успеть, а без корней нет хорошего урожая. Субъективно, но многие считают, что на перестоявшей рассаде плоды вырастают не такие вкусные и питательные, какими должны быть.

Высаживать рассаду раньше, чем положено, имеет смысл только в том случае, если позднее помидоры будут дозревать в парнике. Однако двухстадийная пересадка (из рассадного ящика – в парник,