Пиво из Древнего Египта смогли воссоздать ученые
Ученые университетов Израиля смогли воссоздать пиво, которое готовили и употребляли в странах Древнего Востока около пяти тысяч лет назад, сообщает EurekAlert.
Иллюстративное фото: pixabay.com
Ни для кого не секрет, что пиво было излюбленным напитком древних египтян. Оно было важным ингредиентом в их ежедневном рационе. Его также использовали для лечебных и религиозных целей.
Несколько ученых, археологов и пивоваров из Иерусалима приняли участие в проекте воссоздания рецепта древнего янтарного напитка. Для этого был проведен тщательный анализ остатков колоний дрожжей в нано-порах осколков сосудов, которые использовались для пива и медового вина.
Приблизительная дата создания кувшинов -...
Читать на nur.kz


