

Пить или не пить. Польза и вред свежих фруктовых соков
Стоит ли заменить цельные фрукты, ягоды и овощи на фруктовые соки? Что полезней?Свежевыжатые фруктовые соки, как и цельные фрукты, содержат витамины, минералы и фитонутриенты. Но есть важное отличие: в них нет клетчатки, которая содержится в мякоти и кожуре.
А она необходима для здоровья кишечника. Поэтому все-таки цельные фрукты полезней, чем соки, пишет портал «Роскачество».
Нутрициолог Нагина Семчукова говорит, что полностью заменять цельные фрукты и овощи соками нельзя. Залог успеха – разнообразие.
Из рекомендованных ВОЗ пяти порций овощей и фруктов в день хотя бы половину человек должен получать из цельных фруктов и овощей. Когда мы выжимаем сок из свежего овоща, мы получаем в стакане жидкость с витаминами и высокой концентрацией
. Читать на ap22.ru