




Пикантные. Рецепт баклажанов по-херсонски
В блоге My Happy Food Эдуард Насыров рассказал, как приготовить баклажаны с острым соусом.Пока мы ждем хороших новостей из Херсона, советуем приготовить закуску из этого замечательного города. Рецепт Эдуарда Насирова очень прост, однако пикантный соус с перцем чили делает блюдо действительно ярким.Ингредиенты на 3−4 порции:Для соуса:Приготовление:1.
Нарежьте баклажаны кружочками, присолите, а через 5 минут просушите бумажным полотенцем. По желанию обваляйте в муке.
Обжарьте на разогретой сковороде до золотистой корочки.2. Для соуса натрите томаты и протушите их в течение 5 минут.
Затем добавьте остальные ингредиенты, попробуйте и, при необходимости, добавьте щепотку сахара.3. Выложите баклажаны на тарелку, сверху выложите на каждый кусочек соус, присыпьте зеленью, сбрызните маслом и подавайте на стол.Есть закуску можно и холодной, и горячей.Приятного аппетита!Теги: Овощи Рецепты Эдуард Насыров
. Читать на nv.ua