Петербуржцам рассказали о мерах профилактики «грибных» отравлений

Конец лета-начало осени – пик отравлений грибами в России. Опаснее всего этот продукт может быть для людей с ослабленным здоровьем и детей. Роспотребнадзор Санкт-Петербурга составил список правил, помогающих предупредить отравление грибами.

Во избежание неприятных последствий грибникам советуют собирать только хорошо знакомые виды грибов вдали от магистралей и населенных пунктов. Также важна и емкость для сбора – специалисты рекомендуют предпочитать плетеные корзины ведрам и пакетам. Так грибы дольше останутся свежими и сохранят больше полезных микроэлементов. Перебирать и сортировать их следует в день сбора, ведь это – белок, а любой белок быстро портится.

Отдельно Роспотребнадзор предупредил горожан о покупных грибах. Приобретенные у