

Петербургские ресторанные сети сократили количество заведений на четверть
За время действия всех ограничительных мер 2020-2021 гг. в Петербурге закрылись около 25% ресторанных сетей различных форматов. Об этом сообщает "Деловой Петербург" со ссылкой на аналитику девелоперской ГК "БестЪ".
Как отмечает издание, крупные предприятия смогли пережить кризисный период с меньшими потерями - в основном пострадали небольшие заведения. По словам президента Федерации рестораторов и отельеров Северо–Запада Леонида Гарбара, большинство ресторанов не выдержали испытание пандемией еще летом - тогда закрылось около 20% заведений, а еще 15% добавилось в феврале текущего года. При этом, некоторые ИП нашли силы на перерождение, а некоторые так и не смогли запустить бизнес с нуля.
Среди пострадавших или полностью
Читать на delovoe.tv
