Перу: ода картофелю
Жареная, отварная, запеченая, пюре, фри... Из этого скромного на первый взгляд корнеплода можно приготовить сотни блюд. Картофель нередко называют вторым хлебом. В Перу, на родине овоща, вот уже десятый год подряд проходит Национальный день картофеля. Рестораторы, фермеры, покупатели собрались на рынке в Лиме
Альба Диас, продавец: "Это очень особенный день, день, когда мы восхваляем наш главный продукт, картофель. Это честь для нас".
Желтый, розовый, фиолетовый.... В 19 регионах Перу выращивают три с половиной тысячи сортов картофеля.
Хайме Гальегос, продавец : "Для Перу картофель - родной продукт, приобретающий со временем все большую значимость. Тридцать процентов дохода от продажи овощей, приходится именно на карто...
Читать на ru.euronews.com


