«Переработанное мясо с канцерогенами»: правда ли, что колбасные изделия могут способствовать развитию рака?
Колбасную продукцию нередко можно встретить на праздничном столе, а кто-то и вовсе не может начать день без бутерброда с колбасой на завтрак. Однако в последнее время все чаще и чаще мы слышим о том, что такие мясные деликатесы нужно полностью исключить из своего рациона. Действительно ли употребление колбас и сосисок столь опасно для здоровья, рассказала нутрициолог Анастасия Сулина.
По словам эксперта, основной вред колбасной продукции – это канцерогены, образующиеся в процессе ее изготовления. В первую очередь они влияют на пищеварительную систему. ВОЗ действительно отнесла так называемую «мясную продукцию» к «группе продуктов, канцерогенных для человека». По объему употребления достоверных данных нет, поэтому принято считать, что риск
Читать на mir24.tv

