Пекинская капуста – еда долгожителей и защитница сердца

В Древнем Риме верили, что появлением капусты человечество обязано богу Юпитеру. Вроде бы как этот властелин Олимпа никак не мог прочитать предсказания оракула и сильно вспотел от непривычной интеллектуальной нагрузки. Капли его пота упали на землю и превратились в кочаны. Прикольно, хотя и неправда. Но если бы миф был реальностью, то, судя по всему, читал Громовержец до седьмого пота, ведь видов капусты очень много. К одним из них мы привыкли с детства, а некоторые появились в нашем меню совсем недавно. Например, пекинская капуста. На рынке за нее просят столько же, как за белокочанную, хотя “полезного” веса в ней больше. В “пекинке” нет кочана.

На наших рынках пекинская капуста продается уже два десятилетия, но раньше длинные продолговатые