Пчеловоды довольны качеством меда

В воскресенье, в День немецкого пчеловодства, пчеловоды Саксонии-Анхальт довольны урожаем и качеством меда. «Не было никаких серьезных погодных влияний, таких как сильные поздние заморозки или другие погодные явления, которые нарушили бы процесс цветения. Многие пчеловоды отмечают очень хорошее качество меда», – таково временное резюме председателя Ассоциации пчеловодов Саксонии-Анхальт Пауля Шенка.

По данным Министерства сельского хозяйства, в прошлом году в Саксонии-Анхальт занимались пчеловодством 3245 пчеловодов-любителей и коммерческих пчеловодов – всего насчитывалось 26 225 пчелиных колоний. При средней урожайности 49 килограммов меда на колонию (по состоянию на 2022 год), пчелы Саксонии-Анхальт являются самыми трудолюбивыми производителями в Германии. Для сравнения, в целом по Германии этот показатель составляет всего около 35 килограммов. В 2022 году, по данным министерства, общее производство в Германии вырастет примерно на 74 % по сравнению с предыдущим годом и составит около 34 000 тонн.

Покупатели меда в Саксонии-Анхальт «ценят качество» и предпочитают региональные продукты, часто непосредственно от пчеловода, объясняет Шенк. «Банка меда от пчеловода – это как букет местных цветов. Она содержит нектар или пыльцу растений, характерных для данного региона». Поэтому Шенк рекомендует аллергикам употреблять его ежедневно, что действует как десенсибилизация.

Совсем недавно на севере Саксонии-Анхальт эпидемия пчел угрожала индустрии пчеловодство. В мае в районе Altmarkkreis-Salzwedel в Беетцендорфе была обнаружена американская плодожорка (AFB). Это заболевание поражает пчелиный расплод, что может привести к массовой гибели пчелиных колоний.

Отправной точкой вспышки стал стенд одного пчеловода, объясняет Шенк. «С его