Пандемия увеличила спрос на рестораны в спальных районах Петербурга
Пандемия подтолкнула рестораны к переезду в спальные районы: на окраинах все чаще открываются точки общепита с хорошим сервисом, пишет «Деловой Петербург». Несмотря на ожидания, коронавирус не помешал стабильному приросту заведений в этом сегменте.
В первую очередь, интерес рестораторов к спальным районам вызвал перевод большинства сотрудников петербургских предприятий на удаленную работу. Горожане стали проводить больше времени в квартирах, а значит снизился спрос на «центральный» общепит. Многие предпочитают заказывать еду поближе к дому.
Главным преимуществом окраинных ресторанов стали низкие арендные ставки. Там проще снимать помещения.
Однако есть и свои недостатки. Например, поток гостей крайне неравномерен: чаще всего, он довольно
Читать на spb.mk.ru

