Пампушки: рецепт украинских чесночных булочек от еврейского блогера из США
Украина, как известно, не случайно называлась «житницей Советского Союза». Пампушки – мягчайшие, пышные украинские чесночные булочки, традиционно подаваемые к борщу. За сотни лет своего существования пампушки стали настолько всемирно известны, что мы приведем рецепт, на сайте Jewish Telegraphic Agency шеф-поваром и кулинарным блогером из Лос-Анджелеса Соней Саффорд.
Соня Саффорд пишет:
«Пампушки – необходимейшее дополнение для борща; острота чеснока дополняет сладость свеклы и моркови, спассерованных для этого потрясающего супа. Вообще даже простые чеснок и хлеб – такая обычная сторона борща, что мои бабушка и дедушка часто просто ели с борщом ломтики черного хлеба и целые сырые дольки чеснока.
Впервые я была вдохновлена на
Читать на stmegi.com


