От такой закуски еще никто не отказывался: рецепт картофельных корзинок с малосольной селедкой

Рецепт приготовления картофельных корзиночек с начинкой придется по душе каждому! Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Итак, для того, чтобы приготовить картофельные корзинки с малосольной селедкой, понадобятся несложный набор продуктов.

Для корзиночек:Для начинки:Для приготовления картофельных корзинок с селедкой, в первую очередь приготовим основу — картофельные корзиночки. Для этого картофель нужно натереть на крупной терке и отжать от крахмала. К нему в миску добавьте яйцо и сыр, измельченный на мелкой терке.

Добавьте соль и перец по вкусу. В силиконовые формочки для кексов выстелите тонким слоем картофельное тесто. Выпекать корзинки нужно в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут, до зарумянивания.

Достаньте корзинки из формочек и охладите на деревянной поверхности. Пока корзинки остывают, приготовьте ингредиенты для начинки. Лук нарежьте тонкими ломтиками.

Сбрызните несколькими каплями бальзамического уксуса и добавьте щепотку сахара, затем разомните, чтобы убрать горечь из лука. Положите лук на дно корзинок. Филе сельди очистите от костей и мелко нарежьте кубиками, как для селедки под шубой.

Выложите сельдь сверху на лук. К нарезанным кубиками вареным яйцам добавьте натертые на мелкой терке маринованные огурцы, твердый и творожный сыр, пропущенный через пресс чеснок, майонез. Перемешайте, чтобы яично-сырный салат был однородным.

Выложите по ложке салата на селедку, украсьте корзинки свежей зеленью. Эти корзинки можно приготовить с разнообразной начинкой – курицей, жареными грибами или морепродуктами. Читайте также: И для мяса, и просто намазывать на хлеб: рецепт домашнего кетчупа с помидорами и яблоками На тарелке ничего не останется: рецепт сытного пирога из лаваша