От этого продукта один только вред: как правильно выбрать колбасу
По словам эксперта по здоровому питанию, сосиски и сардельки не бывают полезными. Колбасные изделия могут быть только более или менее вредными.
Нитраты в колбасах могут быть не такими опасными, если их есть в малых количествах. Однако эти добавки встречаются практически во всех продуктах – овощах и зелени.
Без нитратов мясо выглядело бы не таким аппетитным, оно бы просто потемнело, стало бы невкусным и быстро портилось. Поэтому без нитратов в наше время не обойтись.
Они не навредят сильно организму, если не будут преобразовываться в нитрозамины и так далее. Поэтому колбасу рекомендуется есть в ограниченном количестве. Так, бутерброд с овощами, с цельнозерновым хлебом и салатом один раз в день не нанесет вред человеку.
По словам диетолога,
Читать на volg.mk.ru


