От чего бывает инсульт, что есть для его профилактики, рассказала Оксана Скиталинская.

Инсультом называют острое нарушение мозгового кровообращения, которое является одной из самых частых причин смерти людей во всем мире. Диетолог и нутрициолог Оксана Скиталинская рассказала, как уменьшить риск инсульта с помощью правильного питания.

На своей странице в Facebook врач объяснила, что в основе инсультов, ишемической болезни сердца и других распространенных заболеваний сердечно-сосудистой системы лежит атеросклероз. У людей с этим хроническим заболеванием на стенках сосудов откладываются "бляшки". Такое закупоривание сосудов ведет к нарушению кровообращения разных органов, включая головной мозг.

Фото: pixabay.com

Риск инсультов увеличивается, если человек регулярно употребляет высококалорийную пищу, мучные изделиями, "жидкие сладости" (лимонады, фруктовые соки), транс-жиры (маргарин, конфеты, полуфабрикаты, вафли с прослойкой), насыщенные жиры (колбасы и сосиски, сливочное масло, жирные молокопродукты).

Для профилактики инсульта Скиталинская рекомендует придерживаться сбалансированного рациона, в котором будут белковые и цельнозерновые продукты, овощи, фрукты и ягоды, а также полезные жиры.

"Без одноразовых жировых нагрузок, например, жирная пицца или торт с кремом, жареная жирная еда, - пишет диетолог о здоровом питании. - Ограничить сладости, употребять как можно реже, а лучше - заменить ягодами и фруктами. Питание должно быть богатым клетчаткой и пектином. Это молотые пшеничные, овсяные и ржаные отруби, которые можно добавлять в блюда. Запеченные овощи, ягоды, морская капуста".

Диетолог советует контролировать употребление кухонной соли (норма - около 1 чайной ложки), добавить в рацион витамин С в виде ягод шиповника, зелени петрушки, капусты, болгарского перца.

В орехах, морской капусте,