
Осторожно, нитраты: как выбирать арбузы и дыни
На прилавках украинских рынков и супермаркетов уже появились арбузы и дыни, но медики не советуют покупать бахчевые до начала августа, когда начинается сезон. Есть риск отравления нитратами, которые являются очень опасными для детей, беременных и особенно для людей с сердечными заболеваниями.
Об этом в эфире Апостроф Live на Апостроф TV рассказал врач-диетолог Борис Скачко.
Несколько лет назад пользовались популярностью приборы для измерения уровня нитратов, впрочем, как оказалось, они показывали ошибочный результат.
"Их продавали те, кто производит. И они не показывали настоящую картину. В список тех, кому нежелательно есть эти продукты, я бы добавил людей с заболеваниями сердца. Нитраты, когда попадают в кровь, блокируют основного
Читать на apostrophe.ua
