


Она идеальна под картошечку: рецепт малосольной и сочной скумбрии в банке
Ингредиенты для «Скумбрия в банке»: Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Для литровой банки нам понадобятся 2 рыбины.
Размораживаем, удаляем внутренности, отрезаем голову и хвостик (не выбрасываем, убираем в морозилку, пригодится для рыбного супа). Рыбу ловко нарезать на порционные куски. Это получится легко, без особых усилий, так как рыбка мясистая, с мягким хребтом.
Почистить и натереть морковь. Нарезать кольцами лук. Если морковь мелкая, можно её нарезать колечками, это уж как вам больше нравится.
Меня устраивают оба варианта. Вот и всё, основная работа проделана. Далее, с чувством и нежностью укладываем рыбу в банку.
Морковь — рыба — лук… морковь — рыба — лук. . .
Солим. Сверху кладем лавровый лист и пару горошин душистого перца, поливаем 1-2 столовыми ложкам растительного масла (для диетического варианта, можно и без масла)Банку накрываем крышкой или фольгой. Ставим в ХОЛОДНУЮ духовку.
Читать на hyser.com.ua
