Обнаружен опасный эффект от употребления кофе - кому стоит насторожиться

Кофе считается полезным напитком, но важно учитывать свое состояние и наличие болезней.

Кофе способен по-разному влиять на уровень сахара в крови: у одних он вызывает его рост, у других — наоборот, снижение. Особенно важно учитывать этот эффект людям с нарушениями обмена глюкозы и диабетом. Итоговое воздействие зависит от особенностей обмена веществ, количества выпитого кофеина и того, пьёте ли вы напиток на голодный желудок или во время еды.

Об этом пишет verywellhealth.com.

Авторы отмечают, что кофе может вызывать кратковременные колебания сахара и изменять чувствительность организма к инсулину. Особенно это касается людей с преддиабетом, диабетом второго типа или инсулинорезистентностью.

Главным «виновником» таких изменений считается кофеин. Он стимулирует выделение гормонов стресса — в частности, адреналина, который снижает эффективность действия инсулина. Параллельно печень под его воздействием выбрасывает запасённую глюкозу, и клеткам становится сложнее её усваивать.

Не менее важно учитывать, пьёте ли вы кофе натощак или вместе с пищей.

По словам диетолога Кэндис Пампер, при употреблении напитка на пустой желудок кофеин усваивается значительно быстрее, что усиливает скачки сахара, особенно если в чашку добавлен сахар или сладкие сливки. Впрочем, такие изменения обычно непродолжительны.

При этом исследования показывают: регулярное употребление кофе в больших количествах связано с меньшей вероятностью развития диабета 2 типа.

«Долгосрочные наблюдательные исследования подтверждают обратную связь между частым потреблением кофе и риском диабета второго типа», — отмечает эксперт в области общественного здравоохранения Эндрю Одегаард.

Учёные предполагают, что положительный эффект связан с другими компонентами кофе —