Об опасном влиянии фастфуда на мозг заявили американские учёные

Подтверждением тому стал эксперимент с участием крыс, проведённый учёными из штата Огайо, США. Сообщает со ссылкой на Brain, Behavior, and Immunity РЕН ТВ.

Исследователи разделили молодых и старых грызунов случайным образом на три группы. Задумка была в том, чтобы каждую из крысиных групп кормить определённым видом пищи. В результате первая часть грызунов четыре недели ела лишь пищу, на 54% состоящую из сложных углеводов (при этом оставшиеся 32% и 14% её состава приходились на белок и на жир, соответственно). Вторая часть регулярно получала исключительно получала пищу глубокой переработки – фастфуд и полуфабрикаты на 63,3% являвшиеся рафинированными углеводами. Наконец, третья, также получала такие же блюда быстрого приготовления, а в