О продбезопасности, импортозамещении и производстве продуктов питания нового поколения

Тема продовольственной безопасности остается в топе мировых новостей. Что невольно обращает повышенное внимание на вопрос обеспечения продуктами питания и в Беларуси. Бывает, нет на прилавке белорусских помидоров или увеличатся цены на огурцы, станет меньше картофеля в сетках или подорожает растительное масло — потребители уже обеспокоены. Анализируют складывающуюся ситуацию и ученые. За компетентной информацией по обеспечению продовольственной безопасности в нашей стране журнал «Экономика Беларуси» обратился к директору Института системных исследований в АПК НАН Беларуси доктору экономических наук, профессору, члену-корреспонденту НАН Беларуси Андрею ПИЛИПУКУ.Фото: из интернета— Андрей Владимирович, давайте начнем с глобальных индикаторов продовольственной безопасности. Как вы оцениваете эффективность интеграции национального АПК в мировое рыночное хозяйство?— Наша небольшая страна за последние десятилетия последовательно и уверенно наращивает свою роль в качестве одного из лидеров глобального продовольственного сектора.