
О неожиданной опасности кофе в капсулах предупредили ученые
У капсульного кофе много поклонников. Его удобно хранить и готовить. Также не требуется мыть кофе-машину после каждого приготовления напитка, что экономит время.
Однако тем, кто предпочитает такой кофе, следует иметь в виду, что думают о нем ученые. Например, в мае прошлого года команда ученых-диетологов и инженеров из Университета Коннектикута провела эксперимент с пластиковыми кофейными капсулами, которые многие люди используют ежедневно. В аннотации, опубликованной в журнале Current Research in Toxicology, исследователи заявили, что "все образцы капсульного кофе обладали эстрогенной активностью".
В капсулах были обнаружены такие вещества, как бисфенол A и бисфенол F, бензофенон, 4-нонилфенол, дибутилфталат и диметилтерефталат. Однако, по
Читать на profile.ru
